El Rey de los quesos. Parmigiano Reggiano DOP se produce exclusivamente en las provincias de Parma, Reggio Emilia, Módena y parte de las provincias de Mantua y Bolonia, en las llanuras, colinas y montañas encerradas entre el Po y el Reno. Parmigiano Reggiano tiene una historia lenta, que fluye al ritmo natural de las estaciones. Durante la sazón, el Parmigiano Reggiano adquiere su típica estructura granular, desmenuzable y soluble. Delicioso, fácilmente digerible, extremadamente rico desde el punto de vista nutricional, este queso nunca pierde la oportunidad de sobresalir.
Características del producto
Ingredientes: Leche, sal, cuajo. Origen de los proveedores / materia prima: Parmigiano Reggiano DOP se produce en Italia en el territorio definido por el Reglamento de Producción. La leche utilizada para producir Parmigiano Reggiano DOP se produce en granjas ubicadas en el área delimitada por el Reglamento de Producción y autorizada por el Consorcio de Protección de Parmigiano Reggiano. Temperatura de conservación:Máx. +8°C.
Información nutricional:Valores nutricionales medios por 100 g Valor energético 1671 kJ / 402 kcal Grasas 30 g de los cuales ácidos grasos saturados 20 g Hidratos de carbono 0 g de los cuales azúcares 0 g Fibra alimentaria 0g Proteínas 32g Sal 1,6 g
Alérgenos: leche. Naturalmente sin lactosa y sin gluten. OGM: Los ingredientes utilizados para la producción de Parmigiano Reggiano DOP no derivan de Organismos Genéticamente Modificados
